Über mich

Ich bin Luisa, lebe und arbeite in Köln und liebe gutes und echtes Essen, das mit wenigen Zutaten glücklich und satt macht. Ich bin Food-Fotografin, organisiere deutschlandweit Street Food Festivals und arbeite für das einzigartige Restaurant-Sharing Konzept LADEN EIN. In diesem bunten Küchenkarusell wechselt alle zwei Wochen nicht nur das Menü , sondern die Köche, die Kellner und das Konzept gleich mit.

Während eines Praktikums in Münster habe ich die Liebe zum Essen im Glas entdeckt und das Buch Pause im Glas geschrieben.

Hier möchte ich mit euch teilen, was ich gerne koche. Ob für unterwegs oder zu Hause. Einfache und abwechslungsreiche Gerichte für jeden Tag mit saisonalen Zutaten und wunderbaren Aromen.  Alles so frisch wie möglich und ohne Zusatzstoffe. Alle die auf ihren Reisen, beim Picknick, beim gemeinsammen Essen mit Freunden  nicht auf gute und natürliche Lebensmittel verzichten wollen, können sich hier von spannenden Rezepten inspirieren lassen.

Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen, Abwandeln und Genießen!